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Omuraisu

omuraisu

C’est un peu la même idée qu’un sushi à l’omelette (tamago sushi), l’omuraisu est encore à l’image de la cuisine occidentale mise au goût du japonais, avec son style made in Japan biensûr ! Et c’est encore un plat que ma fille adore !

La popularité de l’omuraisu de s’est jamais estompée, on le sert partout, dans les restaurants à l’occidentale, les cafés ou les gargotes de gares des plus lointaines campagnes japonaises. On le retrouve également dans les assiettes familiales, parce que toute cuisinière a toujours sous la main les ingrédients nécessaires à sa préparation, et surtout parce qu’il est facile à faire, du riz pilaf, une omelette, et le tour est joué. Lire la suite →