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Pocky – Mikado

Vous allez me dire « Mais que vient faire la recette des Mikado dans un site où on ne parle que de cuisine japonaise », la réponse est simple.

Mikado  est une recette japonaise, ce biscuit est à l’origine fabriqué par Ezaki Glico Company depuis 1965.  Le Mikado est aussi populaire au Japon que les M&M’s peuvent l’être ailleurs dans le monde, ce petit biscuit est présent dans d’autres pays d’Asie du Sud-Est tels que la Chine ou la Thaïlande par exemple.

Alors qu’en France nous ne trouvons que des saveurs au chocolat, au Japon, de nouvelles recettes ont fait depuis longtemps leur apparition, tels que le « Almond Pocky », au glaçage à l’amande, et « Strawberry Pocky » (glaçage à la fraise). Les produits actuels sont variés et comportent entre autres des glaçages au lait, à la mousse, et à la noix de coco, et des produits à thème comme le « Deco Pocky », aux rayures de couleur, et le « Men’s Pocky », à la saveur aigre douce et plus « adulte ». Il me semble qu’il doit exister une trentaine de glaçage, moi, je vous propose le glaçage chocolat et le glaçage fraise tagada  ! Ikimasho !

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