Ha ! Les héros de ma jeunesse m’ont tellement fait découvrir les plats du japon (même si je ne savais pas quel goût ça pouvais avoir). Avez-vous déjà entendu ou regardé l’animation Japonaise « Doremon » ? Non ? Et pourtant ce petit monstre bleu est gourmand de Dorayaki… Comment ? Vous ne connaissez ni Doremon ni les Dorayaki ?
Le dorayaki est une populaire collation sucrée pour l’heure du thé, une sorte de confetti japonais, un truc festif qui se compose de deux petites crêpes, des pancakes, en sandwich avec de la pâte de haricot rouge. Attention, si les pancakes sont un peu lourds, ce plat pourra être bourratif, dans ce cas, remplacez l’anko par quelque chose de plus léger… Pour ma part, je dispose deux pancakes dans un gobelet, j’y dépose une petite boule d’anko sur laquelle je déverse une crème glacée. Vous pouvez aussi ajouter des fruits. Comme dirait Cyril Lignac, la cuisine c’est comme on aime !!!
Je m’appelle Christophe, 34 ans et j’adore cuisiner. Je suis un amateur, passionné. Lire la suite...
