Ça fait un moment que mon blog existe, j’ai beaucoup de visites mais pas beaucoup de retours… Hé ! Vous n’étes pas nombreux à commenter mes recettes… Pourquoi ? Je ne sais pas… Enfin, bref, vous êtes quand même plus de 3000 à passer ici tout les mois.
N’oubliez pas que vos commentaires m’encouragent à continuer (heureusement que j’ai les statistiques du site pour me remonter le moral) !
Bon… Mon coup de gueule étant fini, je vais vous présenter ma nouvelle recette.
Vous connaissez le tsukune ? C’est une brochette tendre, juteuse et sa saveur éclate à chaque bouchée . Selon les régions japonaises vous trouverez des brochettes de tsukune avec un napage de sauce à terriyaki tandis qu‘ailleurs votre tsukune est légèrement assaisonné avec du sel de kombu. On en trouve beaucoup en France avec les yakitori dans nos restaurants « japinois », je vous propose de les faire vous même (c’est toujours meilleur quand c’est nous qui le faisons).
Je m’appelle Christophe, 34 ans et j’adore cuisiner. Je suis un amateur, passionné. Lire la suite...
