Toutes les recettes du mot Soupes

C’est l’hiver, il fait froid, il neige, rien de mieux pour se réchauffer qu’un bon bouillon pour se réchauffer. On connait les râmens, mais il existe aussi le Kenchinjiru. Cette soupe est un classique, elle est copieuse mais reste faible en calories, elle est aussi pleine de fibres, que dire de plus cette soupe est faite pour tout le monde et pour la santé de tous !

Pour la petite histoire, le nom kenchinjiru vient d’un temple bouddhiste zen où elle a été faite (Kencho-ji dans la ville féodale historique de Kamakura). Lire la suite →