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Wasabi Rangudosha

Suite au concours organisé par Mademoiselle M que j’ai remporté haut la main !  Je me lance dans un nouveau concours, cette fois organisé par Hanane qui nous propose de créer des biscuits. Evidemment il y a des cadeaux à gagner, et c’est la boutique Cuistoshop qui régale, 15€ de bon d’achat et un tampon pour biscuits à gagner.

Il fallait que je trouve une recette reconnaissable entre mille mais avec la touche « made in japan » et pour la petite histoire sachez que je bave devant les Cha no ka  du très grand chef pâtissier Yasukhiko Ezaki. Vous ne connaissez pas cette pâtisserie ?! Les Cha no ka sont des langues de chat au matcha avec une légère plaque de chocolat blanc également parfumée au matcha, parfait pour un moment raffiné et gourmand ! (en vente exclusivement à la « Grande Epicerie » à Paris). . Voilà, il me suffisait juste de remplacer le matcha par du wasabi et tremper les Rangudosha (langues de chat) dans un simple chocolat blanc. Allez ! C’est parti pour la recette  Lire la suite →