Toutes les recettes du mot Poireau

Oyakodon

oyakodon

Le nom de ce plat, donburi parent et enfant, a une notion poétique du fait que l’on trouve du poulet et des oeufs réunis dans un seul et même plat. Au Japon, Oyakodon est souvent servi dans les restaurants et autres soba, les restaurants japonais traditionnels.

Plusieurs autres plats japonais affichent certains jeux de mots sur la relation parent-enfant comme le Tanindon, littéralement «bol étranger » qui est par ailleurs identique à la seule différence que l’on remplace le poulet par du boeuf. Il y a aussi un plat de saumon et ses oeufs crus servi sur du riz connu sous le nom d’Oyakodon saké. Lire la suite →